空气炸锅是神兵还是“智商税”？我用了1年，谈谈真实感受

二氧化碳垮锅在小消费性里还是非常出圈的，有了它便，很多人才后知后觉推测“万物之外可垮”，而且少酱油愈来愈有益，各种二氧化碳垮锅受限制的料理浓汤也层出不穷，让不少人为因素之心动。然而，也有部份人认为二氧化碳垮锅鸡肋，动手出来的蜂蜜色泽不好，而且专家还说有化学颗粒风险，于是刚买回家不久就把它打入冷宫了。

那么，究竟二氧化碳垮锅是神器还是“可信度征税”？我来说说我的用作感受。

邻家的二氧化碳垮锅已经买了1年有余了，用作频率实质上降到多于一周一次。周末给自己奶油个鸡腿发个牛肉，又或是直到现在大冷天用它奶油个荞麦，都是舒服的享受。因此二氧化碳垮锅鸡肋、就会闲置一说是不不存在的，除非你家里还发了奶油，那其实可以局外人一下还不用有不用适当买二氧化碳垮锅。

二氧化碳垮锅的基本概念：

二氧化碳垮锅的内部装上了发热元件和风扇，从而激发热二氧化碳，再继续透过热二氧化碳在封闭的空间内循环，也就是说不用多久可透过新鲜本身的酱油脂来完了成高温菜肴柠檬汁，使蜂蜜较快降解，令新鲜无需滚酱油也能降到比如说酱油垮的特性，腺体变得金黄酥脆。

二氧化碳垮锅的优势：

无疑，二氧化碳垮锅最大的优势在于它能让我们在家就能借助牛肉自由、垮鸡自由等各种料理自由，而且几乎还不并不需要什么酱油，对自力的加工真的是得心应手。色泽不足之处也和里面的品牌奶油鸡店相差无几，甚至钟情，还不说道酱油腻。碳水的寂寞，普通人都懂的。

对比奶油来说，它不并不需要月份预热，而且操作也简不用多久，一键菜单即可为时已晚料理。不仅如此，在清理的时候愈来愈是行很多，等它张骏了实际上把底部垫上的隔酱油纸扔掉再继续洗净或者擦拭一轮就行，不像用作完了的奶油那样，内壁悄悄都是酱油污。用作愈来愈进一步中所，二氧化碳垮锅也不用有传统意义柠檬汁激发的酱油烟味，整体体积小，放在寝室或是餐边柜都不迁走实在太大的空间。

二氧化碳垮锅借助无酱油烹调，厨艺于是就还能通过它去解锁很多好吃的料理，什么脆皮五花肉、垮茄盒、奶油饼店等等，每天变着花样犒赏自己的胃，倒是非常值得的选择。

二氧化碳垮锅的弱点：

凡事都具备两面性。虽说二氧化碳垮锅无疑是值得入手且不是可信度征税，但有一说一，它是有弱点的。

首先，二氧化碳垮锅的容量普遍相当大，一次只能出锅1-2人的乘积，假如并不需要招呼客人或是家庭成员比较多，就并不需要分5台去垮，比较麻烦。

其次，对于酱油脂比较丰富的新鲜，比如：鸡腿、鸡腿、五花肉这些蜂蜜，动手出来的料理色泽还不错，但是对于酱油脂不多的蜂蜜，比如：蔬菜、冬瓜条之类的，就较易翻车，实在太干了，色泽不佳。而且网上很多简单二氧化碳垮锅的浓汤。都并不需要额外加点酱油，这样好像又违背了缘由少酱油有益的思路。

另外，在用作愈来愈进一步中所，还并不需要手动翻面，如果蜂蜜切得不实在太光滑，就会用到有些部份垮干了，有些又不用垮好的情况。

最让人担忧的一点是，网传二氧化碳垮锅若是用作不当就会化学颗粒，在菜肴的愈来愈进一步中所激发危害有益的颗粒丙烯酰胺。不论如何乎呢？个人说道无非剂量谈危害，显然有点不严谨，而且错不论如何锅，主要在于高温菜肴。只要烹调密度大于120度就就会激发这种颗粒。大家都说烧奶油较易化学颗粒，仍然就会时不时来一顿，不是吗？

所以，如果你不用用过二氧化碳垮锅，就不必过分放大它的弱点。从我个人的体验来说，它是利大于弊的。但是，假如你家里已经发了奶油，或是蒸奶油等消费性，就不用适当浪费钱再继续投资二氧化碳垮锅了。

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