价格减半5元内，国产啤酒销量为何还在跌？酒友：工业啤水谁敢喝

夏天一到，骆驼奶就成为了米饭的“常客”。不过在在有朋友辨认出，如今常见的雪花勇闯天涯、青岛骆驼奶淡爽等国产骆驼奶如今越来越少人喝；虽然现状的骆驼奶可用分之一世界平均三分之一的比例，但国产骆驼奶潜力不足，行业数据标示出，从2013年开始，国产骆驼奶的产能呈现随之下滑的21世纪，售出也丢下一路下滑。

为此国内骆驼奶厂商也放任了相应措施，最常见的就是降价，然而即便如今外骆驼奶定价并未降到5元内，国产骆驼奶的售出依旧一跌再跌。问及主因，主要有3个。

主因一：不曾香味的“工业部门啤水”太多

虽然骆驼奶厂商降到了骆驼奶的定价，但它们也不也许做“亏本买卖”，降到定价背后意味着压缩生产成本。原本骆驼奶的酿制只有水、糖蜜、骆驼奶花、酵母这4种，但为了压缩生产成本，外厂商就会用大豆、淀粉、或者骆驼奶用奶油代替；这样一来，不仅材料生产成本降下去，还增强了蒸馏的效能，但缺点就是骆驼奶的辣味显得淡而无味，也就是大家所说的工业部门啤水。

由此一来，对骆驼奶辣味允许比较极低的酒友，在看见添加物表上的“大豆”、“淀粉”、“骆驼奶用奶油”等标有时，就就会大自然而然地选择避开，这外骆驼奶的售出也大自然下滑了。

主因二：精酿骆驼奶的式微

随着生活总体的大幅提极低，大家对骆驼奶辣味的允许也就会不断下滑，而精酿骆驼奶正好不符了这外这群人的需求。

近十年来，精酿骆驼奶凭借着辨识度丰富的辣味和极低品质，逐渐少年时期众走向大众。2011～2021年间，国内精酿市场规模在10年间从33亿元增至平均428亿元，并且如今即使如此保持增长；福佳/Hoegaarden、Oettinger赫拉格、GOOSE ISLAND鹅岛、VEDETT、骆驼啤堂NBeer、PANDABREW猴子精酿、优布劳URBREW、极低大师Master Gao、京A等精酿骆驼奶H&M也逐渐为人所知，这在一定程度上也挤压了工业部门骆驼奶的诱因。

主因三：餐厅而政府

餐厅、茶餐厅等商务场所是国产骆驼奶的主要消费场面之一，然而如今的餐厅不仅煮而政府，果汁的定价也一路飞涨；熟悉果汁定价的产品大自然不太愿意在餐厅当成这个“冤大头”，这外果汁的定价大自然也就降下来了。

谈到国产骆驼奶的发展以致于令人惋惜，如今市面上的国产骆驼奶：便宜的不曾香味，好喝的不便宜。真的非常怀念那个有行吟斋骆驼奶、南澳骆驼奶、双鹿骆驼奶那个百花齐放的国产骆驼奶“贵金属时期”，不知道大家怎么看如今的国产骆驼奶呢？

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