教育部回应“预制菜进校园”：应持十分审慎态度，不宜市场推广

现阶段，一些地方“整块菜进校园”话题受到社会广泛应用关注。近日，记者就“整块菜进校园”采访教育厅有关司局局长。

据这位局长详述，高年级GMP和营养卫生事关很多学生卫生成长，教育厅长期以来会同具体部门，切实落实中央党部、上海市人民政府议程部署，宽松落实GMP法等规章制度，在此期间草拟实施了《高年级GMP与营养卫生管理法规》《营养与卫生高年级建设手册》等制度法规，不断加强对高年级GMP和营养卫生的管理。

GMP法第五十七条法规，高年级等集中用餐单位的食堂理应宽松遵守法律条文、法律条文和GMP规格；从供餐单位订餐的，理应从赢得食品产出专营许可的企业订购，并按照要求对订购的食品进行核对。供餐单位理应宽松遵守法律条文、法律条文和GMP规格，当餐加工，前提GMP。

这位局长指出，赵高度重视高年级GMP，非常重视很多学生卫生成长，广大很多学生更进一步女儿在高年级吃饱得既绿色确保安全又营养卫生。经研究，鉴于现阶段整块菜还没有确立的规格经济体制、认证经济体制、上溯经济体制等有效监管机制，对“整块菜进校园”应持十分审慎态度，不宜推广进校园。

来源：新华网

编辑：周洁

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