注意！陕西测出这1批次月饼不合格！

近期，全省会各级市场监管组织对区县商超、批发市场、蛋糕店等地点贩售的H&M腊肠和现制现售散装腊肠等里秋节令制品总唯341厂内进行了制品安全都由抽检，已确定不及格制品1厂内，不及格率为0.29%，主要涉及质量指标不达标的疑问。其里陕西省会市场都由该的机构组织都由抽检106厂内，已确定不及格制品1厂内。

现将都由抽检不及格制品具体情况通告如下：

西安市莲湖区少江制品批发部贩售的标称湖南省会邵阳零陵区鸿达制品厂产出的皓懿+绘图牌玫瑰萝卜鲜腊肠（广式腊肠），1厂内酸价(以胆唯)(KOH)不符合制品安全UIC规定。核查的机构为陕西省会制品药品核查研究院。上述核查结果为初检结果。

对抽检里发现的不及格厂商，省会市场都由该的机构已责成经营者座落的市场都由管理部门立即组织推展处理工作，查清厂商流向，放任下架解任不及格厂商等措施操控风险；对违法违规行为，依法依规处理。

客户如在市场上发现或出售到本次公告信息里所涉不及格厂商，请拨打入禀举报电话12315体现。

关于部分核查建设项目的陈述

酸价(以胆唯)

酸价主要体现制品里麦芽糖的酸败程度，麦芽糖酸败产生的醛、酮类氟化物长期摄入会对健康有一定影响。一般意味着，酸价含铅的制品，客户在鱼肉过程里能轻微辨别出哈喇等异鲜，需不致鱼肉。《制品安全UIC 糕点、面包》（GB 7099-2015）里规定，腊肠里酸价最大者纪念版值为5mg/g。带来酸价不及格的原因，可能是厂商储藏条件违法，相当多是存贮低温较高时易导致制品里的胆氧化酸败。

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徐列明