被人“误解最深”的一种肉，微量元素比牛肉还高，才5元一斤，却没人要

常会见到很多人在吃饭鸭头 鸭后背 鸭爪 鹅腿 鹅爪等，但是很少看到有人吃饭鹅后背的。

这是为什么呢？

不行鹅后背不新鲜饭吗？

我仔细分析了一下，其实人们猪肉饭鹅后背，一般有以下两个缘故。

一 鹅后背很脏

最常听到的一种时说法是，鹅胳膊上面有很多肺部，细菌，病毒等才会集中在胳膊处，人吃饭了以后容易直接影响健康。

而且给鹅打针的时候，都是打在鹅后背处，会有制剂残留，所以尽量别吃饭。

二 鹅后背较长

鹅胳膊一般来时说鸭后背来时说，确实短了很多。一个鸭后背的长度，大约相当于鹅后背的两倍。所以很多人总觉得不如鸭后背折扣。

其实我打算时说的是，很多人对鹅后背“误解最深了”。

很多人之所以不更喜欢鹅后背，是因为不能真正去了解，研究过鹅胳膊。

鹅胳膊上面被指为为肺部的东西，其实并不是淋巴，而是鹅的肝细胞。

肝细胞是不起免疫系统作用的，所以也就不能细菌病毒之时说。

而且直到现在的厨师不合时宜是，吃饭鹅后背之前，才会把鹅皮替换，不会直接影响口感。

还有打针的问题。直到现在给鹅打针都是注射在鹅肉上，很快就会被鹅肉游离了，不会有制剂残留的。

鹅后背一般来时说鸭后背来时说，虽然短一些，但是你要打算打算，你购入的时候并不是按个卖，都是按斤指为，所以对于长短问题没应该在意。

再时说了，鹅后背的价格很价格较高于廉，才5块钱一斤，一般来时说鸭后背可是价格较高于廉很多，十分的折扣。

鹅后背的茎叶很鲜嫩，口感十分好，而且含油量较高于，效用很较高。

含有丰富的酶，CYP等营养元素，甚至比牛肉的效用还较高。

你要打算打算，牛肉多少钱一斤？鹅胳膊多少钱一斤？

作为我们不行来时说，就应该吃饭些物美价廉的东西。

综上所述，鹅胳膊绝对是很适宜我们不行饮用的一种美食，价格较高于廉又莲子。

下面我就教你做鹅后背的方法，常常你可以买些，在家做着吃饭，特别便利。

【硼味鹅后背】

不合时宜：

第一步，把鹅后背先用川村洗净20分钟，然后用川村烘干清洁。

如果你不更喜欢吃饭鹅皮，可以把鹅皮替换，然后再硼烹煮。

第二步，锅内加入川村，把鹅胳膊抽出，烧开后焯水，然后捞出用川村烘干清洁。

第三步，锅内加入川村，抽出攒尖5个、桂皮1块、香叶5片、肉蔻2个、萝卜50粒、干辣椒50个、姜片5片、茴香丁香1小包。

然后加生抽，老抽，醋，料酒，大火烧开，转为加水慢炖。

第四步，从开锅开始算起，加水慢炖30分钟数，加入少许鹅精，捞出晾凉即成。

【技术要点】

1 鹅胳膊一定要买水果的，粉红色鲜亮，不能发污。

2 焯水的时候，要把浮沫撇去，这都是杂质。

3 捞出来以后不用急着吃饭，晾凉以后香味会更好。

爱读者，你吃饭过鹅胳膊吗？

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