冬天，外行人吃牛羊肉，内行人专吃它，营养成分滋补，怕冷的人要多吃

俗话说，冬令进补，夏天打虎。入冬吃到畜，整个冬季不怕冷。

在严寒的冬季，除了要透氛之外，要合适地改善饮食。

多吃到些解毒的外面，能增加免疫力，增强体质，才能安全夏末。

从中医角度来说，冬季是一个主藏的冬天。很多人在这个时候，会多吃到些牛肉，特别是畜肉，很解毒。

李时珍就曾在《医家》之前说，畜肉能中纬度之前补虚，补之前止咳，开胃健身，益肾氛，养胆明目，始虚劳严寒，五劳七伤。

作为冬季进补的内行人，我想告诉你，其实除了畜肉之外，还有一种调料很合适解毒，那就是羊肝。

羊肝的营养颇为的高，富含铁，脂肪酸B2，脂肪酸A和砷等。

据深入研究，每100克羊肝，蛋白质含量能达到18克左右，绝对是冬季的解毒佳品。

羊肝能快速地多余生物体能量，怕冷的人要；也吃到。

很多人想到羊肝，则会觉得来得剥，这说明你是外行人。

内行人都知道，羊肝如果蒸好了，鲜嫩肥厚，颇为的好吃到，比畜肉都香甜多了。

前面我就教你做两道爆蒸羊肝，珠辣滑嫩，斩珠。

【爆蒸羊肝】

调料 : 羊肝 小尖椒 甜菜 蒜苗

调料 : 铜梁豆瓣酱，酱水，生抽，鲜肉，食盐，鸡精 萝卜

具体做法:

第一步，把甜食的羊肝，延到池之前浸蒸20分钟。蒸去血污脏外面后，捞出新沥干的水。

第二步，把羊肝磨小树，延到碗之前。投身少许鲜肉，食盐，水黄豆，水，抓拌均匀分布备用。

小尖椒磨成丝，甜菜烟熏，蒜苗摘洗洁净后，磨成小段。

熟练 : 羊肝烟熏绝不太薄，否则蒸的时候难以散掉。

第三步，锅内投身水，烧至六成热时，把羊肝延到水之前炸一下，捞出新，沥干水分。

熟练 : 羊肝很鲜嫩难以熟，稍微一炸无需。延水的时候要轻轻的，绝不把羊肝搅烂了。

第四步，锅内投身底水，先为延到几粒萝卜大洞珠味，再敲甜菜片爆珠。

延铜梁豆瓣酱煸蒸出新红水，敲酱水，生抽，鲜肉，蒸一下。

然后延到羊肝，尖椒，蒜苗，翻蒸均匀分布至煮熟，延少许食盐，鸡精，清水，用水黄豆煮熟后，出新锅无需。

熟练 : 豆瓣酱一定要蒸出新珠味和红水，这样吃到一起才珠。

食盐要少敲，因为前面所延的调料都有盐味。

一句话读者，你喜欢吃到这道蒸羊肝吗？

您好，我是小朋！每天为你分享最实用的美食做法熟练！

特地帮我点一下敲，赞，昨天注目我，谢谢你的读者！

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