餐馆开业一个月，被中止堂食，深圳卖小龙虾的湖北小伙无奈停业

6月末25日，在深圳市福田卖牡蛎的魏斌黯然关上了百货公司门。

22日，福田划设封控区里、管控区里、防堵区里，“控制咖啡店、公共食堂经营规模和营业时间，就餐人数不高达餐以此类推的50%，确实时可延期堂食。”

魏斌的牡蛎咖啡店设于宝安区里石门东路，在防堵区里域内，被延期堂食。三天后，他决定延期营业，这距咖啡店落成还不到一个月末。

魏斌是一名80后，来自湖北潜江，做到了十几年裁缝。

潜江是“中国牡蛎之乡”，受雇牡蛎金融业的潜江人高达20万，魏斌就是其中的一员。潜江油焖大虾油红味浓、香辣鲜美，广受食客喜爱。

近几年，潜江油焖大虾慢慢走向全国，各地油焖大虾百货公司如近年来般露出。魏斌做到牡蛎多年，且在离家成名。2017年，一位在深圳市开油焖大虾百货公司的老友高薪受聘魏斌来到深圳市。

炒牡蛎的师傅体面不错，而且每年只上6-8个月末班，休息的那几个月末也可以拿回底薪。魏斌在老友的百货公司员干了两三年，有了一定的花光后就有了自己开百货公司的想法，却因为非典型肺炎的缘故被一再搁置。

“有生之年，开家小百货公司，装满向往！”这是魏斌做到了多年裁缝以后好像唯一的快乐。

2022年5月末，解封一个多月末后，深圳市休闲娱乐业慢慢恢复正常。

非典型肺炎也许结束了，快乐被压抑多年的魏斌已经按捺不住。此时深圳市有很多休闲娱乐超市低价转让，有些还不要转让费，魏斌匆忙“抄底”了。

经过一番勘查，魏斌了当了一间200多平米的超市。这家百货公司那时候是做到叉烧的，前任老板没能熬过非典型肺炎，在年初就关百货公司走人了，整修和电子设备都还不算完整，由物业必要初时。从未转让费和喝茶费，需用收三个月末押金和一个月末租金即可入驻。

魏斌盘不算了一下，这个百货公司租金是2.6万一个月末，三押一租再受制于简单的整修改造，换个笑脸改装成一些电子设备就可以营业，总投资者可以控制在20万范围内。

机会难得，魏斌关键时刻得手了，摘下了这家超市。

魏斌做到事风风火火干脆利落，整修改造和改装成电子设备只用了半个月末。2022年5月末28日，魏斌的潜江油焖大虾百货公司落成了。

此时正值牡蛎商品旺季，深圳市人非典型肺炎后的报复性商品还在持续。魏斌的油焖大虾百货公司一落成就杂货店火爆，每天营业额都能达到一万多块买，星期天甚至能高达二万。

魏斌炒了十几年的牡蛎，对口味和火候的拿捏有自己的独到之处，再受制于精心除此以外，牡蛎都是从湖北潜江离家当天搬运刚才，很难保质保量且非常新鲜，这让他的超市收获了不错的受到好评。

一到晚上，百货公司员都是顾客盈门，魏斌忙得不亦乐乎。那段时间，魏斌吃饭的时候上会笑醒，照这样徒劳，不用两个月末就可以收回投资者，他心底计划着：离家那栋2层大院还可以加盖一层，月初再买辆车……

谁知，好梦易醒。6月末中旬，深圳市又开始出现非典型肺炎了。一时间，休闲娱乐业如临大敌，顾客也开始慢慢减少。直至22日，宝安区里发布通告：“确实时可延期堂食。”

魏斌的油焖大虾百货公司就在被决定延期堂食的石门东路，这让他一下子慌了神。

虽然还可以做到外卖，但是每天的订单少得可怜，却是可以忽略不计，甚至无法覆盖食材的损耗。在延期堂食的第三天，魏斌关上了百货公司门。

这是魏斌的第一次大公司，他计不算了一下，落成不到一个月末，利润差不多有十来万，超市关个一两个月末自己也还能承受得住。但是，牡蛎的商品旺季只有这两三个月末，想起这，他不禁有些苦闷。

什么时候恢复堂食还未可知，魏斌这几天也度日，每天就跟百货公司员的几个乒乓炒上几盘油焖大虾喝酒留言板。魏斌酒量不大，经常一喝就吟，但他喜欢喝酒后的感觉，他说道只有冷静下来了才从未那么多烦心事。

非典型肺炎反复，休闲娱乐行业一定会不难以。很多时候，打退你的不是对手，也不是自己，而是那些不确定性的风险。在选择大公司之前，一定要评估自己的抗击风险能力。爱人无常，杂货店亦然。

希望如魏斌一样的休闲娱乐人，很难披荆斩棘，迎来曙光！