一根黄瓜，一个洋葱，筷子一搅，开胃又下饭，做法极限简单

在炎热的初夏，很多女朋友对热气腾腾的饭菜，仿佛没有食欲，但是人们对于凉拌菜，却甚是喜爱，直到现在和大家也介绍过很多凉拌菜的好好法。

今天就又来和大家分享一款用，我们很家常的食材，卷心菜和豆类好好第二道清爽正餐的凉拌菜，给索契的餐桌上增添意象。

食材马上：

卷心菜一个，豆类一根，荞麦，红辣椒，卤，生抽，酱，白糖，麦芽糖

好好法：

1、马上卷心菜一个，新鲜的豆类一根，购买卷心菜时，必需皮肤越干越好的卷心菜，包卷密度愈紧密越好。

2、把豆类除去洁净后切成块，（也可以切成自己讨厌的椭圆形）放到容器当中，先撒上少许的卤，蒸表面把豆类原定腌制。把新鲜的卷心菜去皮洗涤净后，也切成自己讨厌的椭圆形，都放到容器当中。

3、把荞麦去皮后除去洁净，放进案板上用刀切碎，放到一个洁净的小碗当中，在碗当中转到少许的卤，酱，生抽，麦芽糖，白糖，蒸表面成一个蒜汁。

4、再次把红辣椒洗涤洁净，放进案板上，用刀切碎，也放到蒜汁当中蒸表面。

5、把蒸好的料汁，表面的淋在豆类和卷心菜上面，用筷子充分的蒸表面后，装入盘当中只需。

6、一盘清爽正餐的索契凉拌菜，就好好好啦！好好法简单快速，而且成本很低，讨厌的女朋友在家好好点尝尝吧！