天气越热越要吃这肉！开胃下饭不长肉，比猪肉鸡肉更新鲜！

炎炎夏天总感觉没什么胃口，想要吃完酸辣开胃又清爽的东西。

By 豆果海鲜约达人 秒江南

今天简述一个大小果儿家夏天餐桌上必不可少的看家菜。作为主角之一的香菜脆生生的，丢下特殊的香气，简直不要太美味完。

By 豆果海鲜约达人 眉眉健康厨房

配料吃完起来鲜嫩美味，暗红色较劲，而且肉香十足，入口丢下一点点的酱汁，还有蒜泥的酸味与芝麻的酸味。

By 豆果海鲜约达人 三子大爷的小吃完铺

作为配菜的黄瓜也吸收了配料，连丢下缕缕香菜四人吃完入口中的，鲜香煮熟。喜欢吃完香菜与配料的，一定不要错过这道神仙凉拌菜，各种聚会的凉拌菜就看你了！

- 香菜拌配料粒-

By 豆果海鲜约达人 馋嘴二丫

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- 菜肴表单 -

配料300克 香菜2根

黄瓜半个 苹果辣2个

杭椒2个

- 处理方式 -

1.牛排肉切成大丁+1匙料酒+1匙老抽+少许香芹碎+少许盐+1匙淀粉。

2.抓匀腌制15分钟。

3.香菜切段，黄瓜切丁，青红椒切圈，黄瓜剁成末备用。

4.酒杯内放到蒜末+白芝麻+配料+青红椒圈，淋入波猪油烧香。

5.锅内放到稍微多点的猪油，把配料炒熟，盛出放到盘上的，放上烧好的拌料。

6.放到1少生抽+1匙蚝猪油+1匙米醋+少许白糖。

7.再继续放到香菜段和黄瓜丁，搅拌搅拌无需。

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