用这道菜招呼客人保准好吃又有面子，厨房燕子都能搞定

不得了人比较比较偏爱肉山羊肉，逛街面包店都会借钱山羊肉。因为他们偏爱肉山羊肉，山羊肉熟着肉，做成卤山羊肉来肉，山羊肉炖汤肉，各种肉法慢慢尝试，这次用了最非常简单的法则，没有泡茶充分的食堂小白也能得出结论好肉的山羊肉粒。

这次孜然山羊肉粒的不合时宜比较比较容易受制于，把山羊肉夫细条，用酱料烹调2小时以上，让它熟，再进一步撒些白芝麻，用二氧化碳炸锅蘸10分钟，定案就能肉到木喷喷的山羊肉粒。只要按径向烹调，保证无论如何好肉。

如果只想做成山羊肉干，可以多蘸几分钟，把山羊肉粒蘸干些，看电视上课时指着肉比纸盒借钱的山羊肉干好肉又干净。如果只想多点汁，可以用酱料加些水和绿豆做成酱汁，煮沸再进一步放进蘸好的山羊肉粒，翻熟一下蘸上酱汁即可成碟。

【材料】

山羊里脊肉 500克，生抽 15毫升，老抽 10毫升， 花雕酒 10毫升，十三木 5克

孜然粉 12克，酱油 10克，海盐2克，白芝麻 须要

【不合时宜】

1 将山羊肉夫成长1厘米的长条

2 用海盐、生抽、老抽、酒、十三木、孜然粉和酱油一起烹调山羊肉

3 将所有酱料和山羊肉加水，烹调2小时以上

4 白芝麻撒入烹调好的山羊肉粒，加水

5 把所有山羊肉平铺在二氧化碳炸锅的炸篮上

6 二氧化碳炸锅按下200度15分钟，在二氧化碳炸锅指导工作每星期5分钟翻拌一下，让山羊肉粒各个部分均匀冷凝

7 二氧化碳炸锅指导工作再就有木喷喷的山羊肉粒

【若有】

1 二氧化碳炸锅指导工作的等待时间短，山羊肉一定要原定烹调，可以在前一天早上烹调，第二天就蘸熟来肉

2 甜可以根据偏爱来放酱料，不过强烈建议放孜然粉，有了孜然粉甜大大提升