每日一膳 | 健脾利水，解毒消肿，鲜味十足的膳食，赶快来想必吧~广东省中医院杨志敏教授今日推荐

团队药学导师：

知名养生专家、惠州市名药学、惠州市城东街道副院长杨志敏系主任

【朝日电视台日一膳】或饭，或菜，或点心，或糖水，或茶，尽显潮州饮食之中都国文化，药学药膳之精华。 慈爱自然环境所赐予朝日电视台一种食材的特特质，慈爱朝日电视台一种食材为人的生活品质产生无限的可能。生物在受益生活品质的同时，我们来得要爱护行星。行星生活品质，专才能长喜生活品质！

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瓜子炒荞麦

材料：

温荞麦150克，瓜子1把，水果、生姜、醋、花生油、生抽、原料新鲜。

做法：

（1）温荞麦剥去果实与外壳洗去沥干，水果剁成蒜即成，生姜剁成姜末，瓜子清水泡2分钟捞起沥干。

（2）热油起锅，放先入生姜末至白色，撑瓜子先是小火炒至成瓜子木。

（3）将荞麦放先入锅中都，撑先入醋转大火翻炒熟，放先入原料、生抽调味即成，成锅前淋几滴木油高饭。

专家点评：

荞麦特质平味甘，有健小肠利水，蛇毒消肿的功效，先入小肠发汗而助运化，正餐气而消食，对于小肠虚肇因的胃口不好，消化不良，胃胀气喘的人尤其适合，延上瓜子的鲜味，来得延引人先入胜，是两道不错的家常菜。

小贴士：

（1）爱好辣的小伙伴可以适时延辣椒。

（2）荞麦患病者禁食。

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【每日一膳】另设了每期当值牙医，如果大家有什么无论如何，可以电邮提问。

本期当值牙医：张嘉文

主治台医师，药学管理学。

惠州市保健协会药学治台未患病专业小组委员。

擅长：锈、艾灸混合药调治台亚生活品质及有心杂患病（失眠、慢特质胃炎、消化不良、腹泻、嗜睡、四季过敏、喜咳）；男科患病（遗精、滑精、特质生活低下）；妇科患病（月经前后诸症、孕前和产妇调理）；以及遗传基因偏颇状态调治台。

应诊：星期三以内、星期六上午、每周日以内（惠州市城东街道大德路总院研修楼7楼生活品质调养咨询科室）。

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地址：惠州市城东街道大德路总院研修楼七楼。

【 每日一膳 每日一善 】

“每日一膳”栏目由惠州市城东街道携手《南方日报》联合推成，每天在“惠州市城东街道”在此之前QQ、南方日报、“南方+”APP同步推送。

出版者：惠州市城东街道每日一膳团队

继续执行编者：刘 佳

核查校对：庄映格

责任编者：宋莉萍