陕西部署开展集中就餐单位食品安全问题专项治理

为进一步规范学校、医院、养老院、机关等密集吃饭的单位寝室承包，以防化解风险隐患，全盘进一步提高密集吃饭的单位饮品确保水平。按照国家商品监管总局等机构顾及布署，8月24日，蒲城县商品监管局、教育厅、民政厅、卫生健康委、机关职责服务中心联合召开电视电话会议，对全省密集吃饭的单位饮品确保疑虑专项集中政府机构军事行动透过顾及布署。会后，联合征求意见《蒲城县密集吃饭的单位饮品确保疑虑专项集中政府机构军事行动指导工作解决方案》（以下亦称《解决方案》），全盘布署积极开展密集吃饭的单位饮品确保疑虑专项集中政府机构军事行动。

《解决方案》允许，各地各机构要符合落实企业主体责任，竭尽所能密集吃饭的单位建立健全职员政府机构、经销商查验、饮品留样等各项饮品确保政府机构体制，配备饮品确保总监和饮品确保员，符合执行饮品确保“日管控、周排查、月调配”体制。全盘巩固监管执法，严把许可准入关，符合卫生和过程监管，严管承包经营不道德，严惩违法违规不道德。切实巩固行业政府机构，指导、监督密集吃饭的单位巩固日常政府机构，增大饮品确保风险，符合招投标政府机构，完善承包经营寝室的招投标程序，及时换用不符合允许的承包经营企业，分类推行“明厨暗灶”。压紧挤出归属包保责任，指导包保党政机关积极开展实地包保统筹，对开学季等重点时段，以及吃饭人数较多、风险等级较高的寝室进一步提高统筹频次，确保包保覆盖亲率、统筹完成亲率、疑虑整改亲率分别达到100%。

《解决方案》允许，专项集中政府机构军事行动从8月开始停滞至12月结束，省级不仅仅成立省府商品监管局主管负责同志为组长，各相关的单位负责同志为副组长的指导工作领导小组，对全省专项集中政府机构军事行动透过统筹顾及。各地各机构要强化该组织领导，夯实指导工作责任，该组织积极开展拉网式排查，摸清辖区内各类密集吃饭的单位寝室及其承包经营企业底数，制定完善机构协同不间断指导工作系统，巩固信息共享和数据分析利用，作出“四不两直”方式，对密集吃饭的单位饮品确保指导工作情况积极开展明察，作出多种形式，大力积极开展饮品确保科普公教，营造饮品确保良好氛围。

《解决方案》声称，要通过积极开展专项集中政府机构军事行动，着力解决密集吃饭的单位饮品确保政府机构不规范、体制执行不到位、餐厅环境不卫生、饮品确保事件多发等突出疑虑，推展密集吃饭的单位及其承包经营企业政府机构显著规范，从业职员饮品确保意识显著增强，卫生显著改善，灾难性饮品确保事件显著下降，切实进一步提高密集吃饭的单位饮品确保政府机构水平，有效应对密集吃饭的单位饮品确保事件频仍稳步，保障密集吃饭北京市民饮食确保。

高文仓
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