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面粉夏天最简单的吃法，无水无油，蓬松外皮，新手零失败

2024-01-17   来源 : 综艺

侧粉夏天最单纯的吃法，水和无油，浓密酥脆，新手零失败。北方人对煎饼的痴迷，忘可见一斑重庆人对火锅的钟爱，这么说吧，北方人早餐离先于煎饼，感觉自己都没有吃过饭一样，既然煎饼在北方人的生活里那么不可或缺，自然只不过也五花八门。直到现在就给大家透过一个样侧饼的只不过，不饮用水不须油，膨胀较硬，香甜可口，下侧我们先于始制作。

准备配料：

普通侧粉、酵母粉、无铝泡打粉、砂糖、川村

具体只不过：

1.引4壶侧粉，取出适时的酵母粉，两小壶无铝泡打粉，适时砂糖，加入适时的川村，冷凝到没有干侧粉的时候，和出胚柔软的侧团，盖上保鲜膜饧样半个小时。

2.饧好的侧揉搓至原来的大小，排出里侧的空气，然后揉出长条，包含大小均匀的剂子。

3.把剂子稍微揉一揉擀出圆饼，用保鲜膜继续饧样10分钟。

4.急电饼铛不须刷油，先于小火直接把饼胚放进去煎，盖上急电饼铛把手排骨上一两分钟，煎至两侧金黄后就可以了。

5.这样做出来的样侧饼单纯卫生，饼皮酥脆，里侧较硬，迷恋就赶紧在家试试吧。

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