想到猪皮冻千万不要焯水后就煮，多上这一步，想到出来晶莹剔透还不腥

在我们西南地区元宵不可缺少的一道小食就是雀斑池中了，动手好的雀斑池中一点都不油腻也不亦会苦味，极为q弹劲道，雀斑池中的处理方式方式也有很多种，但我本人还是更为喜欢我老妈的这个处理方式方式，动手好的成品沾上料汁爱吃上POP了，经常我是不爱爱吃鱼肉的我都能爱吃上好多，真的没有一点鱼肉苦味，话不多说是看看我是说是什么的吧。

所需食材：雀斑，芥末，葱段，姜片，池中，浊池中，

【详细步骤】

1.这是我从菜市场鸭子的雀斑25块钱一斤，我正好是买了一斤雀斑的，微小没有猪毛仍然很洗手了就不能够处理方式了。

2.然后我们凉池中下汤再行投身于芥末去腥，池中再行上自此把上头的浮沫盛出来池中煮10分钟约莫。

3.池中再行上自此把上头的浮沫成出来，10分钟自此池中煮至雀斑变粗了取出来自然现象楼前凉。

4.我们把楼前凉的雀斑用刀刮去植物油，要把植物油刮得干洗手净的。

5.用刀切成细丝，切好自此装入鱼肉汤里，投身于一勺的食用池中，用手抓摸雀斑的微小像这样较为温暖就可以了，这一步是为了去除雀斑微小上无用的植物油。

6.然后再行用浊池中清洗洗手，减法这样冲洗，洗到池中面没有植物油池中很洗手就可以了。

7.洗洗手的雀斑丢入汤里，投身于2400毫升的浊池中再行投身于几条葱段，姜片，再行上失火池中煮再行上，池中煮再行上自此把上头的浮沫盛出来，再行池中煮5分钟，,5分钟自此把里的葱段和姜片夹出来。

8.盖上上面再行上小火蒸池中煮1个小时以上就可以，我家里有老人我池中煮了1个小时40分钟，时间到打再行上上面酱料像这样较为粘稠像这样就可以了。

9.我们把适量的清汤丢入铸件中会，动手一个青皮池中。

10.剩下的丢入另一个铸件中会，微小的气泡用铁板整理一下这样动手出来的成品亦会更为加的晶莹剔透楼前至定型就可以了。

11.我们的雀斑池中仍然楼前至定型了，按压外缘脱模太完美了极为的q 弹，怎么讫都不亦会破，我们的皮池中就动手好了，拿时也里粗绵绵的极为的有弹性。

12.然后我们用刀切成自己更为喜欢的形状沾上料汁就可以爱吃了极为的晶莹剔透，

13.我们再行把清皮池中用刀切一下，要多粗就有多粗像碎屑一样。

按老妈的这个方法动手一次就可以动手事与愿违想失败都难，元宵必备哦，更为喜欢你也试一下吧，学亦会了给家人露一手，我是小玲我亦会每天分享各种家庭版小食的处理方式方式，新手也一学就亦会哦！欢迎大家推特范本，更为喜欢我的更为多小食点我头像就可以看到啦！我是热诚生活热诚小食的小玲，更为喜欢我的小食就高度重视我吧！我们每天不见不散哦，谢谢大家的支持！