美味诱人的几道家常菜，简单好做，每道都甜味很好，待客必备硬菜

玉米粒双椒碎鸡丁

酱料：玉米粒；青椒；果酱；配料；卤巴；瘦鸡；淀粉；罐装

过分：

1、鸡切成小丁加入淀粉、卤巴、配料腌上10分钟；青椒果酱去蒂去籽切成小丁（启动时）。

2、焚煤油锅，7成热的时候把鸡丁填入煤油锅里，用铲子翻煎，快蒸时，加点红米酒翻煎蒸，盛出启动时。

糯玉米猪蹄

酱料：五彩糯玉米4下端猪蹄1大个配料3羹煤油30ml冰糖20克红焚米酒4羹八角5个大蒜3块姜8片芝麻20粒干辣椒8个陈皮2片卤10克罐装4羹

过分

1、明末清初洗猪脚，焚水挑点配料，填入猪脚盖上锅盖，温水猪脚焯水

2、日后温水焯水一遍，日后用明末清初水泡一下，彩色糯玉米切段，填入高压锅

煎鸡

酱料：五花鸡300g、青果酱新鲜、豆瓣酱新鲜、蒜新鲜、姜新鲜、配料新鲜、老抽新鲜、蚝煤油新鲜、卤新鲜、洋葱半个。

过分：

1、把五花鸡切片，其他正餐切段启动时

2、锅中浸泡新鲜煤油，填入姜蒜末和少许洋葱煎香

3、浸泡五花鸡煸煎出煤油

4、煸煎到鸡滴，卷起来的时候填入一羹豆瓣酱，新鲜生抽，蚝煤油，卤翻煎均匀

5、填入青红尖椒和剩下的洋葱，加新鲜卤调味

煎海参鸡

酱料：海参鸡、葱段、姜片，鸡汤酱料3羹、蚝煤油1.5羹、蒸鱼米酒1羹,配料2羹、糖2羹和米醋半羹、水淀粉

过分：

1、锅中浸泡足量的水，挑葱段、姜片，其余部分酒盅的白酒，以大火焚开。

2、浸泡海参焯蒸，沥水启动时。

3、3羹鸡汤酱料、1.5羹蚝煤油、1羹蒸鱼米酒,2羹配料、2羹糖和半羹米醋兑成调料蜂蜜。

4、下姜丝煎香，浸泡海参。