31日早盘，吃喝地壳继续升高，白酒股自愿上攻，水井坊开盘4分钟涨停封板，酒鬼酒涨超5%，老酒、洋河股份、金徽酒等多股涨超4%。高“含酒量”肉类ETF（515710）开盘后90度冲高，数度涨逾2.8%，