【关注身体健康】每天喝点酸奶好，还是喝牛奶好？消化医生提醒：三类人要少喝

本文作者：支杰华，南京市扬州第一国民医院消化道内科副主任医师

随着人们对卫生的知名度愈来愈高，菜肴对卫生的受到影响也日益受到重视。在各种饮品里面，奶酪和黄油都是人们日常菜肴里面的关键性自由选择。那么，喝完奶酪和喝完黄油是不是哪一种愈来愈卫生？今天将从营养成分价值. 消化道游离. 适用群体3个多方面同步进行尤其深入研究，放大家了解喝完奶酪和喝完黄油的真相！

卫生论坛报 毛圆圆/辨

奶酪VS黄油，哪个营养成分价值愈来愈高？

奶酪和黄油都含有多样的营养成分物质，包括细胞内. 钾. 营养素D等。然而，奶酪经过麦芽后，其里面的油脂大大变化，因此其营养成分价值也大大完全相同。

1. 奶酪里面的细胞内含有略高于黄油。

2. 奶酪里面的杀菌更容易维持排泄微保护环境，大大提高免疫力。

3. 黄油里面的钾含有略高于奶酪，但奶酪里面的钾愈来愈不易被生理游离。

4. 奶酪里面的营养素D含有愈来愈高，有利于加强钾的游离。

奶酪VS黄油，哪个愈来愈不易消化道游离？

奶酪和黄油在消化道游离多方面的差异也是人们关注的焦点。那么，哪一种愈来愈容不易消化道游离呢？

1. 黄油里面的细胞内属于原始细胞内，消化道相较很慢。而奶酪里面的细胞内经过麦芽，愈来愈不易于消化道游离。

2. 奶酪里面的糖类经麦芽后转化成乳酸，增高了糖类不环境温度的存活率。

3. 奶酪里面的杀菌更容易改善排泄环境，加强营养成分物质的游离。

4. 奶酪里面的杀菌更容易减低排泄水肿，改善消化道机制。

奶酪VS黄油，有完全相同的适用群体

喝完奶酪和喝完黄油对完全相同群体的适用可能也大大完全相同。下面我们将从孩童、学龄前、糖类不环境温度者等多个多方面同步进行尤其深入研究。

1. 孩童

对于孩童来说，黄油是尤其适合的自由选择。因为孩童的排泄发育尚未不断完善，奶酪里面的杀菌可能有利于孩童的排泄卫生。但是，可以适当辨入含有活杀菌的奶酪，以加强排泄卫生。

2. 学龄前

对于学龄前来说，奶酪愈来愈适合。因为学龄前消化道机制减弱，奶酪里面的杀菌更容易改善排泄环境，大大提高营养成分物质的游离效能。另外，奶酪里面的细胞内愈来愈不易消化道，有利于学龄前游离营养成分。

3. 糖类不环境温度者

对于糖类不环境温度者来说，奶酪是愈来愈好的自由选择。因为奶酪里面的糖类经麦芽后转化成乳酸，增高了糖类不环境温度的存活率。同时，奶酪里面的油脂愈来愈容不易被生理消化道与游离。

4. 肥胖者

对于肥胖者来说，自由选择低脂或者无脂的奶酪极为合适。因为可以减少热量辨入，帮助肥胖。

奶酪虽好，三类人少喝完为好

1. 乳蛋白发炎者

乳蛋白发炎是一种免疫系统精神状态反应，对黄油里面的乳蛋白发炎。奶酪里面几乎长期存在乳蛋白，因此对于乳蛋白发炎者来说，奶酪可能引发发水肿状，如皮肤瘙痒. 过敏反应. 呼吸困难等。

2. 血糖愈来愈高的群体

奶酪里面的糖类就会转化为牛奶，增加血液里面的糖含有。对于血糖愈来愈高的群体，诱发辨入牛奶就会免除病况，因此最好少喝完。

3. 消化道系统有问题群体

长期存在胃酸过多. 胃溃疡等消化道系统问题时，奶酪的碱性成分可能就会刺激胃部，免除不适，所以也要少食。

来源：卫生论坛报