6道简单小凉菜，个个都很经典，饭后下饭，适合夏天吃！

暑天来袭，是不是就让早已热得很难受了。在这样的高温天气里面，很多人都不想多做一点点心，因为天气早已很热了，在厨房；还有在做上两道热菜，就让时候让人受不了。所以这个时候进食凉菜之类的清凉糖水才是合理的。多进食一点豆腐菜，来帮助你舒舒服服呆这个暑天！

豆腐牛肚

第一步，到时把牛肚放到水里面馒头一下，然后在磨成稍微大一点的块，以后酱油；还有摇动进到清水烧开，把牛肚放到到酱油里面焯水，等到去皮以后虾子出来先磨成细条。

第二步，把磨成条牛肚放到到把手里面，然后在；还有放到到一勺黄酒，几滴灯台，适时的芹菜，佐料，最后即成进到一点矿烹调为就可以了。

第二步，食材放到到把手；还有，然后在把手里面摇动进到之前我们准备好的佐料，最后加热平滑，就进行了。

豆腐西瓜

备料：西瓜两根，葱半根，灯台，黄酒，矿，生抽，番薯，蒜末，红彩椒一个。

第一步，到时把西瓜扫干净，然后先去除西瓜的白色部分和瓤，先把西瓜平滑磨成细莎。接着把佐料处理好，红辣椒磨成莎，蒜放到到水里面馒头一会后先去除索，磨成末。

第二步，在把手里面摇动进到灯台，黄酒，矿，糖，生抽，蒜末混合平滑调为成一个烹调为料。

第三步，酱油；还有烧开水后把西瓜莎放到到去水煮，等到水煮以后，在上面摇动进到去准备的烹调为料，最后即成上红椒莎就可以了。

豆腐荞麦苗

备料：核桃仁，生抽，黄酒，荞麦苗，蒜瓣，糖浆，矿，番薯。

第一步，核桃仁摇动进到开水里面馒头一会，把从前的索去除，然后荞麦用清水淘扫干净，先磨成段。以后在把手里面放到到去索的核桃仁，荞麦段。放到到蒜末，一点番薯，矿，一勺黄酒，一勺生抽，适时的矿，平滑加热就进行了。

豆腐豆类

备料：豆类米，葱，酱油，灯台，番薯，黄酒，香干，大蒜。

第一步，酱油里面摇动进到一点油，同时把豆类米放到到酱油；还有开始油炸，直到炸熟。

第二步，处理佐料，香干碾碎，葱碾碎，先把大蒜扫干净以后磨成莎。

第三步，在把手里面摇动进到酱油一勺，灯台几滴，番薯适时，黄酒一勺，调为成两道烹调为料，然后把去皮的豆类米摇动在把手上，在把手里面放到到大蒜莎，香干碎，葱末，最后浇上我们调为好的烹调为料，平滑加热就可以了。

豆腐杏鲍菇

备料：杏鲍菇一个，甜菜两瓣，芹菜适时。

第一步，把杏鲍菇磨成莎，然后酱油；还有烧开水，摇动进到杏鲍菇水煮。

第二步，等到杏鲍菇水煮以后，虾子出来挤干净；还有的水分，然后放到把手里面。

第三步，在盛有杏鲍菇的把手里面摇动进到一勺矿腌半个两星期。半个两星期以后，在把手里面摇动进到一勺蚝油，适时的番薯，一点酱油，一点红油，蒜末，芹菜碎后平滑加热就进行了。