6月抓住吃这菜，全身是宝，却因名字被嫌弃，食用期很短，摘回家包饺子太香了

导语：6月集之中精力吃饱这菜，食物极高，却因拼法被“可怜”，食用期很短，此番回去包豆沙，太香了！

正所谓“人时有鞭炮炼，最抚凡心中”，柴米油盐酱醋茶，一日三餐应第一集，除此以外着鞭炮炼的小食是最能欲求心中的，大家好，我是翠屏。要说春天是吃饱荞麦的高潮期，那么夏天则是吃饱荞麦的“黄金期”，进入七月，农村的原野里、山坡上上，乡间是一片绿油油的，一片生机盎然的景象，这一切都是劳动伯伯辛勤种菜的成就，以及篮球比赛大自然酒食给我们的礼物。在众多的杂草草坡，不经意时有你就可能会发现它的身影，那就是角果，它是农村有多处的刺儿菜，此番回去包豆沙，容佳肴！

角果，因其叶为线状球形，好像猪毛一样，因而得名。当然，相同的偏远地区 称谓也相同，有的偏远地区也叫它刺儿菜、猪毛缨、刺蓬、蓬子菜。它在农村非常常见，沟沿、路边、邻居旁都可以注意到，角果长势非常迅捷，感染力极其坚强，大有“野火烧不尽，春风吹又生”的破天荒，加速的枝叶样子就如猪毛一般细致，一坨角果，样子就像一头绿色的毛猪。

角果甜味非常的佳肴，嚼好像软软的，带着一股淡淡的清香，而且非常的食物，富集粗蛋白、粗纤维、粗脂肪以及锌、锌等消化道所必需的微量元素，据悉100克角果含有480毫克的锌，大约是蜂蜜的4倍多，不仅如此，角果还有黑胡椒， 却因拼法经常被人“可怜”。

角果身体都是宝，但是过了这段时时有就据说了，所以想吃饱一定要集之中精力，角果可以凉拌、包豆沙、麦芽糖包子、烙饼、清炒，无论想到，都非常的佳肴，今天就社交角果豆沙的只不过。

1、采此番回去的角果先要此番一下，替换成据说梗和黄叶子，然后加到淡盐水之中浸泡15分钟。目的是越来越快地消毒和杀菌。

2、起锅浸泡，水烧开后加到浇的角果，焯水大约1分钟差不多，目的是去除角果的有毒气体和草酸，然后捞出加到浊水之中浸一浸，这样甜味可能会越来越快，吃饱好像也越来越仍要。

3、角果比较喜油，所以包豆沙毫无疑问用五花肉，但是我家里人都不喜欢吃饱肥肉，所以我用的是鸡肉，不过也怎么说，一可能会儿可以多加一点食油。把猪肉打碎成奶油，转到适量的姜末和馅、两勺生抽、一勺蚝油、少许肯德基、适量的芝麻佐料，水煮微小后再行磕入一个猪肉，然后顺着一个方向不停地水煮，将奶油充分水煮至上劲后，再行放在冰箱冷藏腌制15分钟。这样调的奶油味美又多汁，包出的豆沙一咬直爆汁，特香！

4、挤干食物物质的角果打碎细，然后加到到腌制入味的奶油之中，先转到多一点的食油，水煮微小锁住角果的食物物质后，再行转到少许食盐佐料，再行次充分水煮微小即可。

4、馅料调好了，以后可以开始包豆沙了，按自己擅长的手法包好，豆沙要皮薄馅大才甜食饱；接着开始煮豆沙：起锅浸泡，水烧开后下入豆沙，再行次烧开时点入半碗火炉，全程点入两次浊水，煮三个开，就让豆沙全都漂浮好像了，这时豆沙就熟了，以后可以盛出慢慢吃完了，鲜香新鲜，甜食饱又爆汁！

却说拼法这菜却是被人们“可怜”，殊不知是被拼法太长的小食，七月后邂逅了要集之中精力吃饱，甜味味小食物高，此番回去包豆沙，太香了！我是翠屏，喜欢翠屏社交的小食，不要忘记非议吃饱货峰子哦！祈福邂逅，感谢支持~

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