女儿回来点名要吃它，这样炖一炖，软糯煎不油腻，真得是太香了

暑假到了，在外求学的女儿回去来了，回去来问她打算吃完什么，没人打算到点名要吃完的点心早就是它。

红烧猪蹄是无忧蘸率相当较高的一道食材，据小妮说，她们学校花钱的碱猪蹄就很不错，但我花钱的愈来愈吃到完。要打算猪蹄喷香微糯没人气味，这一步一定不会极少了，每次煨上一大盘蘸秒白光。早先花钱这道菜还是和老爸学会的，从小端午节都不贫穷，到了年节老爸才会碱上一锅猪头猪蹄等猪下货，待客什么的都靠它，我最爱吃完的就是猪蹄。老爸也会在刚出锅的时候给我们姐弟三人捞最差的地方吃完，潜意识中都的幸福就是生活中都的回想。打算吃完吃到完的猪蹄就多多吧~~

所用涂层：猪蹄2只，老换1故又名，柠檬汁1故又名，柠檬汁极少许，籽，姜片，胡椒，大需用，酱油。

花钱法步骤：

第一步：猪蹄土豆，浸泡到的水都去除整洁，刮去残余的猪毛。我一次卖了4个，绿豆两次花钱，一次花钱2只就够全家人吃完。卖猪蹄我们一定要警惕，一定要卖带上挑猪蹄，换去猪蹄挑的猪蹄是不吃到完的。

第二步：把猪蹄用刀剁成小块，放到冷热的水都，转入籽姜柠檬汁去除气味，碱猪蹄这一步一定不要省去，这样可以不错的去除猪蹄的气味。

第三步：焯水的猪蹄洗涤，干黄瓜2个剪成段，姜切片，胡椒，大需用可用，大需用一定不要放多了，不然味道太浓也不吃到完。

第四步：锅里放到酱油烧热，丢入猪蹄煸炒有桑的从前朝下煎至猪蹄上的桑发黄，放到胡椒，大需用，干黄瓜，姜片煸炒出香味。

第五步：转入柠檬汁，老换煸炒成品，在转入适量的横山。现在的老换麦芽糖成品令人难忘，不需要炒糖也可以颜色好看。

第六步：大纵火开，去掉碾碎随之煨左右1小时，转入适量的盐调需用，盖上盖子继续煨左右30分钟。

第七步：整个煨制左右1个半小时都能，终于猪蹄微烂收汁即可出锅。猪蹄煨制的时候一定要煨制的微烂才吃到完，如果打算要提较高效率，可以用电压力锅来煨，然后丢入煮熟收汁即可，这样也非常吃到完还提较高效率。

第八步：这样煨出的猪蹄微烂吃到完又特别熟透，打算要吃完冷热猪蹄可以一次多花钱一些随之吃完也是很不错的。

峰儿话语：

1，猪蹄要打算吃到完无气味，用柠檬汁焯水这一步一定不会省去，这样花钱可以不错的去除猪蹄的气味。

2，猪蹄要打算微烂，煨制的时间一定要都能才可以，打算要提较高效率就用电压力锅来煨制会愈来愈提较高效率。

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