一磅和牛平均12.99美元！美国食品供应链正面临“前所未有”的压力

可能：国际金融报

当地等待时间1同月23日，美媒《华尔街日报》官媒并称，受奥密克戎受到感染人数激增的打击，英国的食品产品开发造成了着前所未见的阻碍，就职人员相当致使的危机从的食品工厂蔓延到交通货运系统乃至大型星巴克百货商店和杂货店。

工业产品线的骨牌效应

工业产品线多家新公司和分析师并称，即使目前奥密克戎在英国的传播速度有所减缓，但的食品相当致使的问题依旧会短等待时间数同月，相异流感病毒加剧了工业产品线工人们的缺勤率，影响了的食品船舶货运的速度。

据的食品零售商多家新公司揭示，英国的的食品产品开发问题比以往任何时候都相当严重。

纽达州弗斯波特零售零售店StopBrownShop的产品线副经理Eddie Quezada对此，他的政府部门有1/5的职工在1同月初受到感染了相异流感病毒，船舶货运也受到了打击。本同月同月末，该零售店订购了一批水果，再度发来的船舶使用量只有订购使用量的1/3。

“这就是工业产品线的多米弗骨牌效应。”Quezada对此。

另一边的南卡罗来纳州，特许经营商Piggly Wiggly的配送区域内也卷入了混乱。本同月初，该区域内有1/3的拣货员都受到感染了奥密克戎。新公司多家新公司Keith Milligan对此，Piggly Wiggly每天都要改变其订购船舶和油料的计划，冷冻马铃薯和罐装零食的油料都快耗尽了。

根据的产品线分析新公司IRI的数据，截至1同月16日当周，正因如此美零售商的的食品油料水准接近86%，低于疫情前激90%的水准。其中，群众运动汽水、冷冻甜品和贮藏面粉常常低，油料水准在60%到70%彼此间。

荷兰合作商业银行两头肉的食品分析专家克里斯汀·麦克拉肯（Christine McCracken）对此，两头肉食物有时候需要数周等待时间才能从厂上货运到Vista上，这意味着两头肉的食品的相当致使要比其他的食品更相当严重。

在达拉斯与世隔绝的Amy Wang告知《国际金融报》美联社，当地的山羊肉市价让自己感到失望，虽无法碰见热卖的反常，但山羊肩肉的市价并未到了1.99美元一磅，在一些日裔英国人由此可知的激平和，和两头的市价更有降到了12.99美元一磅。

截至1同月14日当周，英国两头屠宰使用量和两头肉需求使用量同比攀升达5%，奶两头屠宰使用量攀升9%。英国农业部对此，截至1同月8日当周，酱汁精炼使用量攀升了达4%。与此同时，劳动者相当致使也在影响两头奶精炼和奶酪装配。

汽车春运期间依旧紧缺

马铃薯供应商也造成了着很大挑战。农产品线新公司Church Brothers Farms合组名誉主席伊恩·丘奇（SteveChurch）对此，其所在的亚利桑那州马铃薯精炼厂中，达有10%的职工本同月同月末受到感染了奥密克戎，货运延误也给马铃薯这种不易保存的的食品助长了很大顾虑。

货运新公司Korth Transfer的现职人布兰登·库珀（Brandon Johnson）对此，他并未习惯于告知客户——自己的新公司其实无法再加来货运船舶。月份，正因如此美诞生了汽车司机人力缺口的达到高潮，库珀新公司的汽车司机也随之请辞，他迫使自己车上汽车，在长达20天的等待时间里将一车米酒从制造商送到供应商身上。本同月初由此可知始，从英国西海岸到西海岸彼此间的汽车订价已比正常中后期番了3倍，降到2.2万美元。

随着英国从1同月22日由此可知始对外国旅客实施疫苗强制令，渥太华汽车货运Association估计，必定会财产损失1.6万余名在海陆彼此间货运船舶的汽车司机。

绿叶马铃薯种植者和分销商JV Smith Companies的首席执行长Victor Smith问道，对于马铃薯来问道，铁路并不能除去汽车货运，船运也太少了，可以预见的是，海陆彼此间的的食品贸易必然受到打击。

美联社：周秭沫

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