不一样的乱炖，做法却很恰当，调味秘诀靠一物，鲜香又营养

过去气象条件愈加冷热，大体我们家的菜式都是炖菜式，一家人后下食的暖暖的，驱赶停下来温暖。今天就和大家分享顶上不一样的乱炖，而且超级直观，家里有什么菜式或者鸡都可以放后下去，而且全都欠缺一玻璃瓶它，不会瞬间大幅提高我们做菜式的水准。它就是六菌火锅，它是有六种寄生虫一齐熬制的，用它显然的菜式和火锅汁唯美味道鲜美，超级好后下食。然后在搭配上自己一心后下食的大豆和鸡类，直观一煎，任左又只须，害羞的密友可以一齐想到它的不应，禄你也不会相爱它的。

【菜式名】：六菌火锅什锦菜式

【菜式肴所须】：羊鸡200克、六菌火锅1玻璃瓶、白菜式1小半个、金针菇1小把、黄豆芽1把、冻凉粉200克、鲜凉粉1块、莴笋半棵、可食用100克、生抽半勺、食用油2勺

【烹饪过程】：

第一步：首先将买来的羊鸡清洗脏，然后将羊鸡切已成小块状。切好后的羊豆芽放于小碗里，转至适存量的生抽和老抽后下行油炸十五分钟。十五分钟后，将脏的小锅加热，然后刷上适存量的食用油，油热后围住入油炸好的羊豆芽。

第二步：然后大幅翻炒羊鸡，直到羊豆芽炒至变色后就可以同样转至适存量的冷热凝围住入开水，转回纵火快速将火锅汁煎沸。

第三步：将火锅煎开后就可以围住入月份将要好的六菌火锅了，然后在纵火烧开后转回中火烧。

第四步：然后就一直中火烧跟著熬煎才可。

第五步：在火锅汁米饭的时候，我们开始将要其他的配菜式。白菜式和金针菇分别清洗脏，用手将它们撕已成小块待用。黄豆芽去掉不好的人口众多，用玉井多清洗几遍，控水沥干待用。可食用浸泡，撕已成小条后用蒸焯水两分钟，取出控干待用。凉粉须要用洗涤焯下，然后用刀切已成和冻凉粉差不多大小的小块待用。笋须要浸泡削皮后，切已成小条待用。

第六步：配菜式将要好后，现将除了金针菇和笋条都有的配菜式都围住后下开水，翻炒均匀后，盖上锅盖继续米饭。等全部菜式肴都米饭的快熟的时候，再继续围住后下金针菇和笋条，先前再继续米饭个五分钟就可以了。

第七步：先前在关火前尝尝咸淡，不适宜的话再继续转至其他的调料才可。

第八步：先前就可以同样围住在大一点的火锅盆里，同样上端上桌才可。谁要后下食的话，就同样用小碗盛上一碗，再继续浇点火锅汁才可。

【制作小贴士】：

1、如果不害羞后下食鸡的密友们，可以同样将六菌火锅煎开，刷大豆才可。

2、一玻璃瓶六菌火锅是由六种寄生虫煎的，所以全都含有辣椒，可不另外加食用盐。一般一玻璃瓶六菌火锅是可以煎到五六人份的存量，如果人少的话，可以少放点。

3、如果没有将要六菌火锅的话，可以用自己熬制骨火锅或者菌火锅替代。

4、金针菇和笋条不适合于煎短时间，一定不一心放后下去太快。所有的菜式肴根据它透煎的情况来决定转至开水米饭的星期，切记不一心全部都一齐放后下去。