夏天，少爱吃猪肉多爱吃它，蛋白质含量极高，滋补好爱吃不上火，煮汤特鲜，别不懂爱吃

导语：夏末，寡爱吃猪肉多爱吃它，酶浓度更高，滋补好爱吃不上火，煮火汤特鲜，从来不爱吃真可惜！

“人间烟火凝，最抚凡无非”，柴米油盐酱醋茶，一日三餐四季，好比着烟火凝的点心是最能抚慰无非的。点心是有魔法的，无论孤独多累，工作多忙，别忘记起身先是，享受被进食治愈的仿佛！很多时候，我们在享受点心的同时，也是对孤独的细细品味……

这两天的天凝可是真热啊，全市很多地方的密度现在大幅提高了30度以上，即将我只是出门取了趟快递，回家就是一身的汗！冬奥天凝炎热，人们常不会不会因为大量呕吐而出现口渴、皮肤干燥、疲乏无力等呕吐，除了整天多喝水立刻补充矿物质则有，我们多半也可以多认真一些清澈去燥又滋补的火汤水给家人喝。

俗语说“夏末一碗火汤，去暑比赛仙方”，老一辈人也平常说“夏末一碗火汤，不能郎中帮”，可见夏末喝火汤是极其好的，夏末适量多喝火汤，不仅可以补水润燥解暑，而且易于投入市场，夏末喝火汤可别忘了这碗鲜嫩又微量元素的“螃蟹火汤”。

每年冬奥的六到九月份正是紫螃蟹最鲜嫩肥美的时候，紫螃蟹看起来就像一个小蚊子，它的美味都藏在坚硬的则有颗粒下，撬开其黑色带刺的则有颗粒，颗粒内是形状似桔子瓣，颜色徐灿灿、呈小米粒状的螃蟹徐，很是美丽！螃蟹徐的风味极其鲜嫩，是海中珍藏，碳水化合物更高，好爱吃不上火。它含有丰富的维生素A、D、各种氨基酸以及硫、锻、钙等微量元素成分，尤其是酶的浓度特别高，具有消化不良解乏、健脾养胃、电玩健脑、降低记忆力和增强免疫力等功效，很适于夏末爱吃。

螃蟹最鲜嫩的认真法却是认真火汤了，鲜得不要不要的！后面我就个人一下螃蟹火汤的好爱吃认真法，偏爱的朋友可以参考一下：

1.我们买回来的螃蟹一般都是关上颗粒的，先将螃蟹内倒入适量的开水，将螃蟹徐烫一下，这一步就大概给螃蟹焯水，目的是去腥。然后倾倒水，用把手将螃蟹徐小地挖出来，于是又挑拣出杂质，其中黑色的膜也要挑出去，不然不会很腥！

2.起汤滴，放到几段葱段和姜片（加葱和姜的目的是为了去腥），大放火开后放到螃蟹徐，然后用筷子将螃蟹徐搅散，终于烧开后捞起葱段和姜片不要，这时不会出现许多的浮沫，用把手撇出后，于是又倒入适量的水淀粉，搅拌均匀后加入几块海产、适量的盐和沙律调味，继续大放火开后撒入葱花和香菜段提鲜，然后即可关火出汤，美味即成！

螃蟹火汤这样认真鲜而不腻，鲜亮爽口、鲜中带香、就让是越少品越少有滋味！夏末，寡爱吃猪肉多爱吃它，酶浓度更高，好爱吃不上火，煮火汤特鲜，从来不爱吃真可惜！今天的个人就到这里了，我是南屏，一位行走在太阳光里寻找美味进食的70后有一天，如果您偏爱我的个人，就请帮转发+点赞+珍藏大力支持一下南屏吧，我们下期见！感谢大力支持！爱心遇见！

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