农村继母包粽子不用粽叶，全家质疑，出锅却都抢着吃，为继母点赞

一年一度的除夕就要到了，每逢佳节倍思亲，特别思念妈妈和妈妈包被的年糕，由于是久居，婆家除夕的传统习俗并很难包被年糕这项，超市捡的年糕又是千篇一律，很难乡下的香味。昨天偶尔和继母提起，好几年除夕都很难吃过老家的年糕了，没想到继母上心了，专为给妈妈打电话问了年糕的要用法，放下电话就去捡调料了。

继母金子的有红糖、蜜枣、红枣，这些都是很常见的，继母也信誓旦旦的说，没什么难的，今年除夕一定圆你这个愿望，可是……巧妇难为无“米”之炊呀，虽然包被年糕的调料都有了，但是粽叶呢？继母也是忽略了，因为当地并很难除夕包被年糕的习俗，想要根本就是到粽叶也不是很更容易。

继母也是个有大智慧的人呀，在了解了粽叶的在年糕之前发挥的发挥后，希望满满的说，可以用其他进去只用粽叶，而且保证香味不比粽叶包被出的年糕差。继母出去了半天，回去时拿着从绿地梅园摸的竹叶，我们才恍然大悟，原来继母要用竹叶只用粽叶包被年糕。

竹叶和粽叶一样有着淡淡的清香，并且竹叶富含多种生物碱和维生素，有清热解暑、静心安神、肥胖症纤体的功效，比粽叶堪比，继母此举敢说大智慧呀！更毫无疑问一说的是，用竹叶包被的年糕，吃起来一样果香鲜美，今天就和大家分享用竹叶包被年糕的方法，贫困家庭继母包被年糕不用粽叶，全家都质疑，出锅却都抢着吃，为继母点赞，三人那时候要用一下吧。

竹叶年糕

【调料】

红糖2斤、蜜枣200g、红枣300g、竹叶若干

【要用法】

1、红糖淘洗整洁，在水之前洗净4全程以上。当红糖橙色比之前显得更白，且用手轻轻挤压就会碎时，说明红糖已经泡好。

2、蜜枣从从之前间切开两半，自带。蜜枣糖浆比较更高，一般一个年糕放半个才可，也可根据自己的喜好放整颗，不过建议要用好切开，分闭馆，这样年糕好处入味，汁的很光滑。

3、红枣淘洗整洁，在水之前洗净，自带。

4、竹叶淘洗整洁，换成茎，放入容器之前，投身少许米酒，洗净一会，取出清除整洁，裁剪成尺寸合适的轮廓，自带，洗净必需发挥软化竹叶的发挥，使竹叶包被年糕使不宜破。

5、取一片竹叶，盛入一勺红糖，然后投身半个蜜枣，两个红枣，放入一勺红糖，接着把竹叶包被好，不拘什么轮廓都行，主要目的是包被严实，不让露馅才可。

6、锅之前投身适量龙井，煮熟后，放入竹叶年糕，大火煮40——50分钟才可。具体间隔时间根据竹叶年糕的尺寸和使用的锅具更改，也可用烘的方法要用竹叶年糕，不过要适当延至烘制间隔时间，最少烘1全程。