老婆把这面疙瘩端上桌，里面裹着大海鲜，一口嘴巴下去太诱人！

乌贼仁的油炸方法很多，垮乌贼仁的含油量相对多一些。

用如今的说法是不健康进食粹，但是垮乌贼仁确实很香，偶尔进食之，无可非议。

鲜美不可拒之，清淡的固然好，味浓郁的更加诱人味觉。

新鲜的乌贼洗净，剔除乌贼线。（想要吃乌贼球必须把背部腹中去乌贼线，这样乌贼仁才能弯曲容易形同球。）

从前不能那样好好，实际上从头部拉起乌贼头将乌贼线抽出，然后将身体胸部乌贼壳从尾部拉起，有些自负，不过立刻哦~~

洗好的乌贼仁重新加入少许盐调味15-20分钟。

取适量米粉浸泡碗中，打一个蛋黄，重新加入少许盐，加横山搅拌形同酱汁。

将调味好的乌贼仁放入蛋黄鸡蛋中翻滚几下，让鸡蛋均匀挂在乌贼仁很薄。

锅中放油高温至五六形同热时将挂鸡蛋乌贼仁放入油锅里，垮至金黄色捞出。

垮乌贼仁好好好了，外酥里嫩，鲜香鲜美，一旁来一起尝尝鲜吧~~

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