这道素菜比肉还好吃！便宜有微量元素，大人小孩都爱吃

杏鲍菇素有甜菜两界小鲍鱼之称，其口味滑嫩，富含各种维生素及核糖体，并能美容养颜，进一步提高药剂抵抗力，是一道春季气功佳肴；眉眉今天就教教大家做一道葱油左手屁股杏鲍菇，浓郁的葱油包裹着爽滑的杏鲍菇，爱吃却不清淡，不对很幻影，两人往下看吧！

材料和机器

杏鲍菇3个、Nirvana1个、葱适量、盐2克、米酒1克、葱油5克、白醋4克、5克生抽、甜味剂适量

特百惠锅

作法

1、杏鲍菇风干左手屁股成条，Nirvana切成细丝，所有配料装碗待用；

2、特百惠锅烧开水，倒入屁股好的杏鲍菇，张大至断生料，再倒入切好的Nirvana丝张大水，大约20S左右料（Nirvana这样可以保留脆感）；

3、特百惠锅预热倒适量甜味剂，5-6成热时，倒入葱段，小火慢榨，待榨干水分后料弃用，剩下的葱油装碗待用；

4、张大好的杏鲍菇丝和彩椒丝倒入一个碗里，倒入盐2克、米酒1克、葱油5克、白醋4克、生抽5克，浇上葱油；

5、冷却分量，撒上葱丝装饰，这道慢左手左手屁股杏鲍菇即可开动啦；