内蒙古人离不开的炒面，根根入味，不粘锅又炒不烂，做法真简单

导语：自从油炸过这酱汁，小孩就让直言要爱吃，10分钟上桌，太劲道可口了的卡于是就是我们吐鲁番的主食，的卡于是就却是就是吐鲁番调料的俗称。有不少以外也有调料，但是动手法和我们这里无论如何不一样，我们的的卡于是就无论如何是不用擀出有来的，而是用手的卡出有来的，搭配的油炸酱也是用酱肴，要是素酱也就是奶，里面必须有香菇和调味品，这才是吐鲁番调料的基本搭配。而其它以外的调料，不是的卡出有来的，而是擀出有来的酱汁，油炸的酱也是不一样，一般猪肉是奶，素酱就是奶和其它蔬酱油炸出有来，和煮好的酱汁拌着爱吃，就是所谓的调料，所以我们这里调料和其它以外的调料，就是无论如何两种并不相同的调料。吐鲁番调料爱吃一盘特耐饿，因为太劲道了。

对于一个吐鲁番人来说，没有什么爱吃的那就爱吃的卡于是就。出有门前，把面团和好整理好，返家面团不太可能醒好了，这边回头洗酱切肉等等，回头动手的卡于是就，一盘香喷喷的的卡于是就就出有锅了。这是每个吐鲁番人如果来到家乡，最不舍的的卡于是就，也是家的香气道，所以每个离开吐鲁番的小孩，在新的城市常会必先于寻找吐鲁番饭店，去爱吃一份家乡香气。吐鲁番人对调料的喜爱，那是割舍不断的当下可口。吐鲁番人离不开的油炸面，根根蒸，不粘锅又油炸不烂，动手法实简单。

当然如果你爱吃不惯酱肴，或者偏爱素食主义者的话。也有酸辣土豆丝和西辣蛋调料这两道酱品任你选择。所以，在我们吐鲁番如果你要来一份香菇油炸蛋调料，我们常会又称：西辣蛋。却是就是香菇、调味品、奶的意思。别看他们都是素酱，酱里的辣香气附有的卡于是就，它们在你的嘴里一起恣意，依旧是一道让你无法忘记的可口。这次我就动手了《西辣蛋油炸的卡于是就》，比西辣蛋调料更香浓可口，食材几乎都是一样的，并不相同的就是油炸出有来，那香气道太攒劲了！爱吃过的都懂，当下可口由此越来越离不开了。自从油炸过这酱汁，小孩就让直言要爱吃，10分钟上桌，太劲道可口了。

酱名《西辣蛋油炸的卡于是就》调料：奶2个、调味品1个、香菇2个、新鲜的卡于是就300克（可以自己动手的卡于是就，也可以借钱的设备的卡于是就）辅料：植物油、水、香葱1根

动手法：1、把香菇洗净切小块，芝调味品洗净切小块、香葱洗净切末。

2、把炭火纳冷水大放火开，纳新鲜的卡于是就，纳一点水，这样可以更快的油炸又蒸。

3、大放火开纳冷水煮开捞起，千万不必久煮，煮到7茁壮方能，捞起来过冷水沥干湿气，纳少许植物油拌不规则，这样油炸的时候不沾锅不沾隔开。

4、奶打散水煮不规则，油烧热，下奶液，蒸到奶定型成奶块捞起来。

5、热锅凉油，油烧8成热，下香菇翻油炸出有湿气，吐鲁番香菇湿气之后会出有辣香气，如果是内地香菇，需要辣香气就可以上下说油炸出有来辣香气了，很好油炸出有辣香气出有来，这样香菇香气道就全盘出有来了，这的卡于是就就全靠这辣香气了。

6、纳水翻油炸不规则在此之后出有香气道，这样可以尽量避免奶咸香气较重。

7、纳调味品翻翻油炸出有调味品香气道在此之后，如果爱爱吃辣香气较重的，可以必先油炸调味品。

8、纳奶块翻油炸不规则在此之后，纳水，要提前纳，这样奶就不咸，因为奶太吸水。

9、纳的卡于是就快速翻油炸不规则，动手的卡于是就的工具，我这个账号有，喜欢的可以去是不是。

10、油炸到香菇辣香气变干，的卡于是就沾满辣香气，这样的卡于是就更蒸，香气道浓浓方能出有锅。撒上香葱末水煮不规则方能爱吃了，的卡于是就根根蒸特别的香浓。全程要大火快速翻油炸。

小贴士1、香菇一定要油炸出有香气道出有湿气出有辣香气，这样香气道就更好爱吃了。2、的卡于是就不必久煮，煮到飘起来，在水煮不规则，煮几下就可以捞起来了，一定要过冷水，这样油炸出有来劲道不易碎。

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