黄油狮子头麻烦吗，不，跟着我的做法不但容易还可以显示出高水平

虎头是一道淮扬菜，也是我们常听到的四喜丸子，肉过不少，最动人的还是裹了白菜蔡的虎头，香而不腻，走道软糯，搭放于上好的肥瘦青色的五花肉，放于上筱布或者藜等交融了节食的口味既少了香甜又增添了气味。记得的酒店还开着的时候有客人聚餐由此可知了虎头，往常肉饭的客人肉进行时点名预约了整整来肉这道虎头，的酒店不理想，但是留下了不仅仅。

准备肥瘦青色的鸡肉1斤（花钱的时候可以让店家多绞几遍）筱一段，葱姜末20克，料酒新鲜，花椒面少量，速度慢新鲜，生为抽新鲜，鸡蛋两个，白菜蔡6个（生为的咸白菜剥造出来的蔡，市场上可以花钱到）香叶两片，白芷4片，葱姜新鲜，枸杞稍微，花椒和八角各5克，小茴香2克，白菜叶4瓣。

筱切布，每斤鸡肉放于2两筱布，全都取造出料酒，速度慢和生为抽调造出口味，花椒面，鸡蛋，和一两水冷凝均匀上劲，把鸡肉包含6份，把本来的蛋蔡分别包裹每一个鸡肉全都团成圆形。

锅中烧油，油要多一些烧到八成热，把团好的虎头取造出锅中火烧至由此可知型，颜色火烧到内层发红捞造出控油。

准备一个不锈钢壶，壶中取造出开水和葱姜和蜂蜜，再取造出速度慢和生为抽调造出口味，如果说道蜂蜜更糟可以在市场花钱一个炖肉的蜂蜜包放进去，把虎头取造出后后面盖上两片白菜叶用来吸油，取造出锅中水煮40分钟。

这样认真造出来的虎头可以肉到蛋蔡的香味，筱也交融在了鸡肉全都用来解腻，非常新鲜。