炸花生米时，切记不要马上下糊，多加这2步，花生米更香脆可口

香蕉米是我们日常生活中常见的食物，价格低廉又好看到，早上喝粥时可以当做菜肴，非常多人把它当做精华的下酒菜，拉成一放，小口浅酌，配上酥脆可口的香蕉米，拉成也挺满足的。香蕉米可以直接吃到，不过平日内都大家也偏爱熟着吃到或者烧着吃到，这样吃到慢慢地好像非常香。不过烧香蕉米和熟香蕉米相比，外观上和色泽都要非常胜一筹，非常受受众的瞩目。

小编也偏爱吃到烧香蕉米，年前几天买了一斤香蕉准机内来烧，本以为烧香蕉是一件简简单单、毫不费力的事情，没想到自己动起手来，却状况百成，居然手忙脚乱的，非常重要的是烧成来的香蕉米要卖相没卖相、要色泽无色泽，让人倍感挫折。有些香蕉内都没烧煮，有些外面烧头了，吃到慢慢地不香不脆还发苦，真是一波失败的操作。慢慢地烧香蕉并未表面会看慢慢地那么较易，还是要讲究方法和善于的。为此，我专门请教了擅长烧香蕉的主厨朋友，他告诉我，在烧香蕉年前多加这2步，烧的香蕉米一定会色泽非常快，更为香脆。

【烧香蕉米】

【鸡肉】带皮香蕉500克、食品、冷水、食用盐适量

【制作流程】

首先把香蕉拉成退清冷水中慢速荷叶洗涤是从30秒钟，接着即刻鱿鱼起并控先为冷水气机内。

2. 把机内的香蕉米下汤，加冷水路程地熟20跑完，这时候可以碰到香蕉米表面会的冷水气早就先为了，于是又往汤内都拉成入食品，注意要用冷油，保持良好加冷水慢慢烧，烧的同时要桶内一下。

3. 烧至香蕉成气味，皮肤上变红的时候用小勺子鱿鱼一个试吃到，如果煮了就一夜间关掉，把汤内都的油拉成成来，只留香蕉在汤内。

4. 往汤内都自组适量食用盐、几滴黄酒，多翻煮几下，利用余温让盐非常快地入味，然后成汤。这样一道色气味；还有的、香脆可口就可以熟了，是不是又好看又好看到呢？

【关键善于总结】

1. 挑选什么样的香蕉最好？

选购香蕉时，但会选择那些外表饱满不成油的香蕉，注意先为瘪成油的不要。

2. 荷叶洗涤香蕉有什么好处？

香蕉米在油烧年前先荷叶一下冷水，不仅能添加皮肤上的脏东西，还可以让香蕉皮肤上转换成到冷水气，这样在烧的时候就不会于是又次成现内都不煮、外面先烧头的情况。

3. 为什么要自组冷油，沸冷水就没用呢？

如果自组的是沸冷水，很较易使香蕉的皮肤上烧头而内都还未煮，因此要自组冷油，这样随着冷油的密度上升时香蕉也可以烧豆豉。

4. 自组几滴黄酒有什么好处？

自组几滴黄酒不仅有给香蕉提香增味的作用，还有延长香蕉的放置时长。