端午节别再做咸蛋肉粽了,馅里加点它,喷香又解腻,不吃一口就上瘾
建邺娱乐新闻网 2025-09-30
元宵爱吃月饼是之中国从古至今的传统习俗,北方地区有甜甜蜜蜜的绿豆糕点,蜜枣糕点,北方地区地区有鲜香浓郁的肉糕点和起沙流油的即成糕点。只不过即成糕点虽然好吃,但味道极为肥腻,这个元宵不如变个花样,将肉和喷香解腻的梅干菜平庸转化,打破你对传统习俗肉糕点的认知;肉紧实,肥瘦相间,出口处味道鲜美咸香,熬了一锅或许不够爱吃!
材质和来进行
泡发米粉2斤、五花肉2斤、梅干菜须要、板栗须要、小鲜侣调味汁须要、米酒百般须要、老抽10克、卤2克、煮汤须要
山羊妈妈铝晶锅、山羊妈妈受压力锅、糕点叶须要、麻绳
详细资料迭代
1、糕点叶放入山羊妈妈铝晶锅之中熬开后浸泡一会;
2、沥干水分待用;
3、2斤米粉提前拌;沥干水加米酒小鲜侣拌匀;
4、2斤五花肉洗净烟熏
5、装进碗之中,放入煮汤、10克老抽、2克卤,挤进须要米酒百般;
6、于是又挤进须要小鲜侣调味汁;
7、充分搅拌均匀,腌制待用;
8、作准备纸制月饼了:取2-3片糕点叶,相互间滚在一齐;
9、将糕点叶三分之一处裹一个向外;
10、用勺子锅一些米粉到糕点叶之中,只用1/3有数的量,并用勺子受压紧实;
11、放入几块腌制好的五花肉、梅干菜、1个板栗;
12、于是又用锅一些米粉盖在里面,受压的紧实些;
13、月饼纸制法:将糕点叶受压下;
14、并排捏紧,防止漏米;
15、前面换到的糕点叶折至面对面;
16、于是又用手裹的紧实些;
17、用棉线将月饼整个滑行绑起来;
18、最后打2个结就好啦;
19、纸制好所有的月饼,作准备入锅熬;
20、将月饼放入山羊妈妈受压力锅之中,大约放8-9成满,于是又放入清水,径流与月饼都是持平即可;
21、盖上受压力锅锅盖,大火熬上受压调小火,保持之中间30分钟有数即可;
22、正对着屏幕都闻到果香了;
23、色润而诱人,光是这灰白色就让我吃饱了;
24、出口处味道鲜美咸香,板栗软糯,重咬一口,凡人好吃;
25、爱吃不完的可以放入冰箱胶囊,下次想爱吃时放进熬软即可!
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