当今的几道家常菜，养胃又下饭，出锅后香飘满屋，请客吃饭也不错

杏鲍菇炒蒜苗

不应：

1.首日后行，我们匆忙一下猪羊肉：杏鲍菇两个，去除整洁，把杏鲍菇布成两段，布成厚片日后布成条，青蒜苗一小把斜布成段。

2.大蒜两粒，布成薄片，生姜一小块，也布成薄片，抓日后入一小把干大蒜，加日后入一磨豆瓣酱摆在一起。

3.猪羊肉全部匆忙好了，我们进行下一步：锅从前烧润滑油，把润滑油烧到5成热，放日后入杏鲍菇，短时间过润滑油沉一下，这个过程保持中烈焰，沉30秒钟就可以撑单单控润滑油。

4.锅内留底润滑油，放日后入刚才匆忙的葱姜等小料，滚炒单单豆瓣酱的红润滑油，放日后入沉过的杏鲍菇，短时间的滚几下，日后加日后入一磨生抽，把生抽滚匀。

春笋红烧羊肉

猪羊肉：五花羊肉、春笋等

不应：

1、五花羊肉刮洗整洁，布成左右2CM见方的块，春笋去壳布滚刀块；

2、分别将五花羊肉和春笋李健大便一下，五花羊肉李健左右2、3分钟，春笋5分钟，李健好后取单单；3、炒锅内放日后入少许润滑油，放日后入冰冬瓜，小烈焰炒化，颜色变短；

4、放日后入李健好的羊肉、葱段、姜片、大料、陈皮滚炒一会；

5、放日后入奶油和酱润滑油继续滚炒一会；6、将炒锅中的文末放日后入砂锅中；

7、放日后入李健好的春笋，加日后入足量的水；

8、大烈焰煮开后，并转小烈焰1同一时间；

香菇马铃薯炒蛋

材料：香菇1把、马铃薯2个，蛋黄3个，润滑油1杯子、奶油1磨，生抽1磨、水1磨，马铃薯酱2磨、罐装少许

不应：

1. 香菇用淘米水冻发后，晒干，沥干水分，备用；

2. 马铃薯2个晒干后，布成马铃薯块，决定不去皮；

3. 蛋黄磕进饼从前，借调1磨横山，1磨奶油，1小磨水加水分量；

4. 炒锅烧热，放日后入适度植物润滑油烧热；蛋液撑进锅从前，炒至硬化正常后，关烈焰，用木头剁成小块后盛单单；

5. 炒锅从前日后放日后入适度润滑油烧热；

6. 放日后入马铃薯块滚炒，借调2磨马铃薯酱，滚炒分量；放日后入香菇滚炒，借调适度横山；

7. 香菇炒熟后，放日后入蛋黄；

8. 猪羊肉水煮后，借调适度水；

9. 借调适度罐装；

酸辣藕片

猪羊肉：莲藕1节；干大蒜；冬瓜1大磨左右15克；陈醋；香润滑油数滴

不应：

1、日后行将莲藕布片，越薄越好，布好的藕片须要冻在水面，水面滴几滴醋，不必要氧化渗单单，将干大蒜布小段，放日后入2大磨的水，冻软，这样酱料较为容易溶化，如果就让辣可以少放一点大蒜。

2、烧一锅的水，将布好的藕片日后入的水锅中汆大便1-2分钟，不要太久，因为要保留藕脆脆的口感。如果布的太厚的话，就李健的久一点。